Du Causse Noir
Ma relation avec ce producteur
J'ai acheté des huiles à Du Causse Noir et je reste en contact avec eux.
Ce qu'ils font
Installée à Lanuejols dans le Gard, sur le plateau du Causse Noir (classé UNESCO et Natura 2000), l'exploitation familiale élève des brebis laitières et cultive et récolte des plantes aromatiques depuis 2015. La distillation est confiée à Éric Darley, éleveur devenu distillateur sur le plateau voisin du Larzac, aromathérapeute depuis plus de trente ans.
Lieu
Lanuejols, Gard
Plantes
Lavande fine, thym à linalol, sauge sclarée, genévrier commun, pin sylvestre
Certifications
Plateau classé UNESCO et Natura 2000
L'exploitation se situe sur le plateau calcaire du Causse Noir, un territoire classé à la fois UNESCO et Natura 2000. Il s'agit d'une désignation du territoire, pas d'une certification propre au producteur.
Documentation disponible
Disponibilité d'une analyse GC/MS par lot non confirmée pour ce producteur.
Équipe
Éric Darley
Aroma Compass ne facture jamais de commission à ce producteur pour figurer sur cette page.
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